Пышные оладьи на кефире

Вкусный и простой завтрак для всей семьи - пышные оладьи на кефире. Готовятся они очень легко, а исчезают со стола в мгновение ока.

Продукты:

• Кефир - 0,5 л
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Мука - 2 стакана
• Сахар - 2 ст. ложки
• Сода - 1 ч. ложка
• Соль - щепотка

1) Взбиваем сахар с яйцом.
2) Добавляем соль, кефир и соду. Все хорошо смешиваем.
3) Затем постепенно добавляем муку. Тесто должно получится гуще, чем домашняя сметана.
4) Ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем оладушки с двух сторон на медленном огне, чтобы они хорошо прожарились в середине.
5) Пышные оладьи на кефире готовы!